衡阳餐饮会馆主打素食牌

　　衡阳餐饮会馆依托南岳衡山独特的地域文化，主打“素食牌”。据史料记载，南岳素食可追溯至舜帝南巡之时。至如今，道、佛文化的传入与发展，已令南岳素食产业初具规模。

　　大山烟笋、赛鱼片、圣汤鲜笋干、莲子薯粉，各色南岳禅果，极具特色的斋食食品引起了大批与会游人的驻足，也令不少参展单位的同仁们颇感兴趣。现代人的生活节奏的快脚步，尤其唤醒了人们内心对慢生活的渴望。南岳斋食这一自然、环保、健康、养生的生活理念收获人心。

　　据悉，本届衡阳餐饮会馆由衡阳市餐饮协会牵头主办，老乡味道民间美食研发基地、刘大大素食文化产业有限公司等多家餐饮单位参与。力求将最原生态、最健康的衡阳美食呈现在众人面前。