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国家最高科学技术奖颁发 食品工业21个项目获表彰

发布时间:2019-01-11 18:16:46 已有: 人阅读

  近日,北京人民大会堂举行了2018年度国家科学技术奖励大会。此次大会共有278个项目和7名科技专家获奖,既包含国之重器一类新成果,也有与人们生活息息相关的研发展现。食品工业作为与人们切身利益相关的一种,有不少相关科研项目也在获奖之列。【详情点击】近日,国家市场监管总局组织抽检食用油肉制品、乳品和食用农产品等5类食品2000多批次样品。其中花生油过氧化值、肉灌肠菌落总数、韭菜腐霉利等指标不符合食品安全国家标准规定。目前,相关部门已对不合格产品作了相应的处理,以防“问题产品”流向餐桌。【详情点击】

  不知从何时起,食用菌类已经成为百姓餐桌餐食的“常客”。目前,食用菌产业成了不少地方农业产业扶贫中的一项重要内容。灭菌、冻干以及提取等等,经过复杂的技术、工艺处理,化身食用菌脆片、香菇面包、毛木耳挂等产品,满足人们对营养、健康类食品的需求。【详情点击】

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